ingrediencií:
Kuracie filety umyte a osušte. Nakrájajte ich na tenké plátky. Tekvicu nahrubo nastrúhajte. Cesnak nasekajte.
Opečte kuracie mäso:
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte kuracie filety a opečte ich na strednom ohni asi 5 minút, kým nebudú zlatisté. Dochutte soľou a korením.
Pridajte tekvicu a cesnak:
Do tej istej panvice pridajte tekvicu a cesnak. Opečte ďalšie 3-4 minúty a miešajte, aby sa chute spojili.
Príprava omáčky:
Nalejte smotanu do hrnca a pridajte strúhaný parmezán. Varte 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne.
Podávanie:
Hotové jedlo podávajte s cestovinami, ryžou alebo čerstvým chlebom. Posypte čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou ako ozdobu.
Tipy na servírovanie a skladovanie
Podávanie: Toto jedlo sa najlepšie podáva teplé, ihneď po uvarení. Hodí sa k ľahkému šalátu alebo chrumkavej bagetke.
Skladovanie: Ak vám zostanú zvyšky, môžete ich skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 2 dni. Pred opätovným ohriatím pridajte trochu smotany, aby omáčka bola opäť krémová.
Variácie
Vegetariánska verzia: Namiesto kuracieho mäsa použite huby alebo tofu.
Ďalšia zelenina: Pridajte nakrájanú papriku, špenát alebo cherry paradajky.
Alternatívny syr: Parmezán môžete nahradiť syrom grana padano alebo mozzarella.
Často kladené otázky
1. Môžem použiť mrazené kuracie mäso?
Áno, ale pred použitím sa uistite, že je úplne rozmrazené vyprážanie, aby sa rovnomerne upieklo.
2. Môžem smotanu nahradiť niečím ľahším?
Môžete použiť grécky jogurt alebo rastlinnú smotanu, ale chuť bude trochu iná.
3. Aké ingrediencie sa k tomuto jedlu najlepšie hodia?
Cestoviny, ryža, kuskus alebo čerstvý chlieb sú skvelé ingrediencie.
Zhrnutie
Táto 15-minútová večera nie je len rýchly spôsob, ako pripraviť jedlo, ale aj perfektná voľba pre chutné a sýte jedlo, ktoré poteší každého. Jednoduché, všestranné a plné chuti – vyskúšajte to raz a stane sa trvalou súčasťou vášho týždenného jedálnička!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
