Fritata sa najlepšie vychutnáva ihneď po upečení, ale môže sa skladovať v chladničke 1 – 2 dni. Zohrievanie je možné v rúre alebo na panvici, aby si zachovala chrumkavosť. Ideálna na obed alebo desiatu.
Tipy:
Pre pevnú textúru použite pevné zemiaky.
Pre extra chuť pridajte čerstvé bylinky, ako je petržlenová vňať alebo pažítka.
Pre extra zlatistý povrch frittata krátko opečte.
Variácie:
Pre viac zeleniny pridajte pečené papriky, cuketu alebo špenát.
Použite rôzne syry, ako je mozzarella, čedar alebo parmezán. Pre pikantnejšiu verziu pridajte čili vločky alebo korenie.
Záver:
Táto rýchla zemiaková frittata je všestranné a výdatné jedlo, ktoré je jednoduché a zároveň chutné. Vďaka chrumkavému povrchu a mäkkému vnútru je obľúbeným jedlom na raňajky, obed alebo ľahkú večeru. Autentické talianske potešenie môže byť také jednoduché!
Často kladené otázky:
Môžem frittátu zmraziť?
Áno, nechajte frittátu úplne vychladnúť a vzduchotesne ju zmrazte v mraziacom vrecku až na 2 mesiace. Môžete ju zohriať v rúre alebo na panvici.
Môžem použiť aj iné syry?
Áno, tvrdé syry ako parmezán alebo mäkké syry ako mozzarella fungujú perfektne. Pre extra chuť môžete rôzne syry pokojne zmiešať.
Môžem pridať ďalšiu zeleninu?
Rozhodne! Huby, papriku, špenát alebo cuketu môžete do tohto receptu ľahko pridať pre väčšiu rozmanitosť a nutričnú hodnotu.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
