Príprava cesta
Vajce rozšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte teplé mlieko a olej a dobre premiešajte.
Pridajte suché ingrediencie
Pridajte múku, prášok do pečiva a soľ. Miešajte, kým nevznikne mäkké, mierne lepkavé cesto.
Nemiesite.
Tvarovanie
Ľahko si vymastite ruky. Vytvarujte malé guľôčky a prstom vytlačte otvor v strede, aby ste vytvorili tvar šišky.
Vyprážanie
Zohrejte olej na strednom ohni. Beignety opekajte 2–3 minúty z každej strany dozlatista.
Poleva
Sceďte na papierových utierkach a ihneď ich obaľte v kryštálovom cukre.
Tipy
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
