Vo veľkej mise zmiešajte uvarenú kapustu, orestovanú cibuľu a mrkvu, vajcia, múku, soľ, čierne korenie, papriku a sušený cesnak.
Všetko spolu premiešajte do hladka.
Krok 4: Orestujte kapustovú zmes
Na panvici rozohrejte na strednom ohni ešte trochu olivového oleja.
Porcie kapustovej zmesi vložte na panvicu a sploštite ich do placiek. Smažte 3-4 minúty z každej strany, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
Krok 5: Podávajte
Pripravte si omáčku zmiešaním kyslej smotany s nadrobno nakrájanou uhorkou a kôprom. Kapustové a vaječné burgre podávajte teplé s omáčkou ako prílohou.
Tipy na servírovanie
Ako ľahké jedlo podávajte s čerstvým zeleninovým šalátom.
Podávajte s chrumkavým chlebom alebo porciou ryže.
Tipy na varenie
Uistite sa, že kapusta je dobre scedená, aby zmes nebola príliš mokrá.
Pre pikantnejšiu alebo miernejšiu verziu upravte dochutenie podľa chuti.
Nutričné hodnoty
Bohaté na vlákninu a vitamíny vďaka kapuste a mrkve.
Dobrý zdroj bielkovín vďaka vajciam.
Nízkokalorické a vhodné ako zdravé jedlo.
Informácie o výžive
Vegetariánske
Možno pripraviť bezlepkovú verziu s bezlepkovou náhradou múky.
Skladovanie
Zvyšky uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 2 dni. Pred podávaním zohrejte na panvici alebo v rúre.
Prečo si tento recept zamilujete
Rýchla a jednoduchá príprava, ideálna na rušné dni.
Výživné a sýte vďaka kombinácii kapusty, vajec a zeleniny. Všestranné: možno podávať ako desiatu, predjedlo alebo hlavné jedlo.
Záver
Toto rýchle a chutné jedlo z kapusty a vajec je jednoduchá, výživná a chutná voľba na akúkoľvek dennú dobu. Kombinácia jemnej kapusty, aromatických byliniek a chrumkavých vaječných placiek určite zaujme rodinu a priateľov. Vychutnajte si ho s čerstvým šalátom alebo vašou obľúbenou prílohou. Dobrú chuť! 😋
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
