Najprv uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nebudú al dente, sceďte a odložte.
Potom zohrejte olivový olej vo veľkej panvici. Kuracie prúžky osoľte, okoreňte a paprikou a opekajte asi 5-7 minút dozlatista.
Vyberte z panvice a odložte.
Potom v tej istej panvici orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
Pridajte kurací vývar a smotanu. Vmiešajte horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie a nechajte mierne dusiť asi 3-5 minút, kým omáčka mierne nezhustne.
Do panvice pridajte uvarené cestoviny a kuracie mäso, dobre premiešajte a zohrievajte 2-3 minúty. V prípade potreby zrieďte trochou vývaru alebo vody.
Vmiešajte parmezán alebo ním posypte a nechajte ho roztopiť.
Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte horúce!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
