1️⃣ Príprava pomalého hrozienka
Ľahko vymastite pomalý hrozienko maslom.
2️⃣ Pridajte ingrediencie
Pridajte ryžu, mlieko, smotanu, cukor, škoricu a soľ.
Dobre premiešajte.
3️⃣ Varte
na miernom ohni 2½–3 hodiny
ALEBO
Varte na vysokom ohni 1½–2 hodiny
👉 Ak je to možné, premiešajte každých 45–60 minút.
4️⃣ Dokončenie
Keď je ryža uvarená a puding hustý, vmiešajte:
Vanilku
Hrozienka (ak používate)
Nechajte odstáť 10–15 minút, aby puding ešte viac zhustol.
🍮 Tip na zlepšenie konzistencie
✔ Ak je príliš hustý → pridajte teplé mlieko
✔ Ak je príliš riedky → varte bez pokrievky ďalších 20–30 minút
✔ Zhustne po vychladnutí
🍯 Možnosti príchutí
🥥 Kokosová verzia
Nahraďte 1 šálku mlieka kokosovým mliekom.
🍎 Jablkovo-škoricový
Nakrájané jablká pridajte počas poslednej hodiny.
🍫 Čokoláda
Pridajte ¼ šálky kakaového prášku + 2 polievkové lyžice cukru.
🧁 Verzia s kondenzovaným mliekom
Nahraďte cukor a smotanu 1 plechovkou sladeného kondenzovaného mlieka (veľmi husté).
🧊 Skladovanie
Chladnička: 4 dni
Zohrejte s trochou mlieka
Môže sa podávať teplé alebo studené
🔢 Nutričné informácie (približne na porciu)
Kalórie: 280 – 350
Sacharidy: 45 g
Tuky: 10 – 15 g
WW: 7 – 10 bodov (v závislosti od cukru a smotany)
✅ Ako zvýšiť protizápalové účinky
Môžete ho jednoducho vylepšiť 👇
🌾 1️⃣ Používajte kvalitnejšie obilniny.
Nahraďte bielu ryžu:
Hnedou ryžou
Quinoou
Ovsenými vločkami
Tie obsahujú viac vlákniny a antioxidantov.
🥥 2️⃣ Vymeňte mliečne výrobky za mandľové alebo kokosové mlieko
Vynechajte hustú smotanu
🍯 3️⃣ Znížte alebo nahraďte cukor
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
