Vyberte si hnedé huby – majú intenzívnejšiu chuť.
Môžete použiť akékoľvek mäso. Mrkvu nastrúhajte na kórejskom strúhadle na mrkvu.
Rozohrejte rastlinný olej.
Cesnak vytlačte do mrkvy, pridajte soľ a cukor, ocot a všetky ostatné koreniny.
Toto všetko poukladajte na cesnak a zalejte horúcim olejom na varenie.
👉Tip: Cesnak a koreniny poukladajte na jedno miesto na mrkvu a zalejte tam olej.
Tým sa uvoľnia všetky arómy a chute cesnaku a korenín. Premiešajte šalát.
Ak je to možné, mrkvu je najlepšie pripraviť večer pred prípravou šalátu, aby sa poriadne marinovala.
Huby nakrájajte na kúsky a opečte na suchej panvici, kým sa tekutina neodparí.
Pridajte cibuľu nakrájanú na tenké štvrťkruhy a opečte, pridajte trochu oleja, soli a korenia. Nechajte vychladnúť. Mäso nakrájajte na malé kúsky a opečte na oleji na varenie. Nakoniec osoľte a okoreňte a položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
Všetky ingrediencie zmiešajte, pridajte bylinky, dochuťte majonézou a podávajte. Môžete skladovať v chladničke.
Šalát nemusíte dochucovať majonézou; stačí olej v ingredienciách.
Tak skúste bez dresingu; možno vám bude chutiť.
Dobrú chuť! ❤
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
