zeleninu
Začnite dôkladným opláchnutím všetkej zeleniny pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo pesticídy. Osušte ju čistou kuchynskou utierkou alebo ju nechajte uschnúť na vzduchu.
Krok 2: Nakrájajte a nakrájajte
Nakrájajte šalát na kúsky veľkosti sústa.
Nakrájajte uhorku, červenú cibuľu a reďkovky na tenké plátky.
Paradajky a papriky nakrájajte na malé kocky.
Mrkvu nastrúhajte na strúhadle.
Čerešňové paradajky prekrojte na polovicu.
Krok 3: Pripravte si dresing
V malej miske vyšľahajte olivový olej, citrónovú šťavu alebo ocot, dijonskú horčicu, med (ak ho používate), soľ, čierne korenie, oregano a mletý cesnak, kým sa dobre nespoja.
Krok 4: Zostavte šalát
Všetku nakrájanú zeleninu zmiešajte vo veľkej šalátovej mise. Ak používate olivy, syr alebo orechy, pridajte ich do zmesi pre extra chuť a textúru.
Krok 5: Pridajte dresing
Pokvapkajte zeleninu pripraveným dresingom. Jemne premiešajte šalát kliešťami na šalát alebo drevenou lyžicou, aby bol rovnomerne obalený.
Krok 6: Ozdobte a podávajte
Pre extra sviežosť posypte čerstvými bylinkami, ako je petržlenová vňať alebo bazalka. Pre najlepšiu chuť a textúru podávajte ihneď.
Tipy na najlepší šalát:
Pre najlepšiu chuť a živiny používajte vždy, keď je to možné, čerstvú a bio zeleninu.
Pre kompletné jedlo pridajte zdroje bielkovín, ako je grilované kuracie mäso, varené vajcia alebo cícer.
Ak si šalát pripravujete vopred, nakrájanú zeleninu a dresing skladujte oddelene a tesne pred podávaním ich zmiešajte, aby šalát zostal chrumkavý.
Zhrnutie:
Šalát z čerstvej zeleniny je rýchle, jednoduché a zdravé jedlo, ktoré si môžete prispôsobiť svojim preferenciám. Je to skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť rôzne druhy zeleniny a zároveň si vychutnať osviežujúce a chutné jedlo. Vyskúšajte tento recept ešte dnes a vychutnajte si dary prírody v každom súste!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
