Ingrediencie (2–3 porcie):
- 1 väčšia červená repa
- 1 väčšia mrkva
- 1 strúčik cesnaku
- šťava z 1 citróna
- hrsť vlašských orechov
- olivový olej podľa chuti
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Voliteľne:
- 1 zelené kyslé jablko
- na ozdobu: ďalšie orechy alebo grécky syr
