sekaná
Vo svete chutného jedla má sekaná špeciálne miesto, pretože v každom súste ponúka teplo, nostalgiu a výdatné chute. Jednou z variácií, ktorá toto klasické jedlo pozdvihuje na novú úroveň, je parmezánová sekaná. V tomto článku preskúmame umenie prípravy tohto lahodného jedla, od ingrediencií až po prípravu, a ponoríme sa do dôvodov, prečo sa stalo obľúbeným jedlom v domácnostiach.
Ingrediencie:
Na sekanú:
Ingrediencia Množstvo
Mleté hovädzie mäso (85 % chudého) 1 1/2 libry
Strúhaný parmezán 1/2 šálky
Strúhanka 1/2 šálky
Mlieko 1/4 šálky
Najemno nakrájaná cibuľa 1/4 šálky
Cesnak, najemno nakrájaný 2 strúčiky
Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná 1/4 šálky
Sušený oregano 1 čajová lyžička
Sušená bazalka 1 čajová lyžička
Soľ 1/2 čajovej lyžičky
Čierne korenie 1/4 čajovej lyžičky
Červené korenie (voliteľné) 1/4 čajovej lyžičky
Veľké vajcia 2
Na polevu:
Ingrediencia Množstvo
Kečup 1/2 šálky
Hnedý cukor 2 polievkové lyžice
Dijonská horčica 1 polievková lyžica
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
