Vo väčšej mise vyšľaháme vajcia s cukrom, kým zmes nezosvetlie a nebude nadýchaná.
Pridáme múku a prášok do pečiva a jemne premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
Cesto vylejeme do vymasteného plechu a pečieme pri 200 °C, kým koláč nezíska peknú zlatistú farbu.
Skontrolujeme špajdľou – ak ju vytiahneme suchú, piškóta je upečená.
Koláč necháme úplne vychladnúť.
Medzitým si pripravíme sirup: vodu s cukrom privedieme do varu a krátko povaríme.
Sirup necháme úplne vychladnúť a podľa chuti doň pridáme vanilku.
Studený koláč polejeme studeným sirupom a necháme ho dôkladne nasiaknuť.
Tip.
Najlepšiu chuť má po niekoľkých hodinách odležania, keď piškóta úplne nasiakne sirup a koláč je výnimočne šťavnatý.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
