Ovsené vločky nasypte do misky, pridajte grécky jogurt (alebo kyslú smotanu), kakao, štipku soli, kokosový olej a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko dobre premiešajte.
Zmes rovnomerne rozložte a pritlačte na dno formy vystlanej papierom na pečenie. Posypte nasekanými orechmi podľa chuti a pridajte hrozienka.
Jablká nastrúhajte nahrubo a zmiešajte ich s citrónovou šťavou a kôrou (bez bielej časti), vanilkou, medom (alebo iným sladidlom) a štipkou mletého zázvoru. Nechajte chvíľu odstáť, potom zmes premiešajte a zlejte prebytočnú šťavu. Ovocnú zmes rovnomerne rozložte na pripravené cesto.
Na ovocnú zmes rozložte nakrájané kiwi.
Pripravte posýpku: zmiešajte ovsené vločky, kakao a kokosový olej, potom zmes rozmrvením rozložte navrch.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 minút.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť a potom ho opatrne vyberte z formy.
Povrch môžete ozdobiť rozpustenou horkou čokoládou bez cukru a mandľovými plátkami. Voliteľne pridajte aj sušený jazmín a podávajte s bylinkovým čajom.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
