Cesto je veľmi mäkké a ľahké. A plnka z tvarohu a vanilkového pudingu je neuveriteľne lahodná – vďaka nej zostáva cesto mäkké a šťavnaté aj na druhý deň a nevyschne. Slimáky sú ideálne na zabalenie do školy či práce, ako druhý chod po polievke alebo ako víkendové občerstvenie pre rodinu.
Suroviny (cca na 20 kusov):
Na cesto:
- 500 g preosiatej hladkej múky
- 4 kopcovité polievkové lyžice kryštálového cukru
- 3 dl vlažného mlieka
- 2 polievkové lyžice čerstvého droždia
- 2 žĺtky
- 5 polievkových lyžíc mäkkého masla
Na tvarohovo-pudingovú plnku:
- 1 balíček vanilkového pudingového prášku
- 3 dl mlieka
- 4 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 70 g hrozienok + 2 lyžice mlieka na ich namočenie
- 250 g polotučného tvarohu
- Strúhaná kôra z 1 neošetreného citróna
Na potretie:
- 1 žĺtok
- 1 čajová lyžička mlieka
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
