Najprv zmiešajte múku, vajcia, vodu a soľ, kým sa nevytvorí cesto. Nechajte ho 30 minút odpočívať.
Teraz priveďte do varu osolenú vodu a pridajte do nej lyžicu cesta (takto sa tvoria špetzle).
Potom ich varte v osolenej vode, kým špetzle nevyplávajú na povrch.
Udržujte ich v teple v prikrytej miske. Medzitým rozohrejte na panvici trochu masla a opečte strúhanku dozlatista.
Potom ňou posypte špetzle a podávajte s jablkovým pretlakom alebo jablkovým kompótom.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
