Do misy rozklepnite vajcia a pridajte cukor. Miešajte, kým nevznikne nadýchaná pena. Pridajte mlieko a olej, dobre premiešajte.
Preosejte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a kakao, a vmiešajte ich do zmesi. Miešajte, kým nie je cesto hladké a bez hrudiek.
Vymastite dno a boky zapekacej formy (napr. sklenenej alebo keramickej). Nalejte do nej pripravené cesto. Jemne potraste formou o pracovnú dosku, aby sa odstránili vzduchové bubliny.
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C, približne 30–35 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
Poleva:
Všetky suroviny dajte do kastrólika a na miernom ohni zohrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí a všetko nespojí do hladkej polevy.
Odstavte a nechajte mierne vychladnúť.
Dokončenie:
Upečený koláč nechajte po vytiahnutí z rúry odpočinúť 5–10 minút. Potom ho rovnomerne polejte pripravenou polevou.
Nechajte odstáť 1–2 hodiny, aby sa poleva dobre vsiakla.
Podávajte vychladené, podľa chuti aj s kopčekom šľahačky alebo zmrzliny. Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
