Je to také rýchle a jednoduché: Najprv si pripravte kysnuté cesto na jablkové slimáky. Vezmite asi čajovú lyžičku cukru a rozpustite ho vo vlažnom mlieku s droždím.
Teraz vymiešajte maslo s cukrom a soľou, pridajte vajce a vmiešajte jogurt.
Potom zmiešajte múku s práškom do pečiva a striedavo vmiešajte droždie a mlieko.
Cesto znova ručne premiesime, kým nebude hladké a elastické, potom ho prikryjeme a necháme odpočívať v miske na teplom mieste asi 50 minút.
Jablká umyjeme, ošúpeme, odkôstkujeme a nakrájame na kocky.
Cesto rozvaľkáme valčekom na pomúčenej doske. Predhrejte rúru na približne 200 °C (horný/dolný ohrev).
Roztopíme maslo a potrieme ním cesto. Zvyšok masla použijeme neskôr na ozdobu.
Na cesto poukladáme kocky jabĺk a rovnomerne posypeme vanilkovým cukrom.
Cesto pevne pozdĺžne zrolujeme a potom nakrájame na plátky hrubé asi 3 cm. Chutia úplne nebesky!
Nakoniec plátky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, pričom medzi nimi necháme malú medzeru a pečieme asi 15 – 20 minút. Necháme jablkové slimáky úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
