Čítať ďalej
VAJÍČKO
Syr
Cesnak
Naučte sa, ako pripraviť tagliatelle s hríbmi s Juliinými podrobnými vysvetleniami a cennými tipmi. Ak sa vám tento recept páčil, vyskúšajte aj lasagne s hubami a polentu s hubami alebo iné nápady s hríbmi.
Príprava tagliatelle s hríbmi
Na prípravu tagliatelle s hríbmi najskôr opečte cesnak na nepriľnavej panvici s vetvičkami petržlenovej vňate a poriadnym množstvom extra panenského olivového oleja.
Potom odstráňte všetky zvyšné bylinky.
Pridajte mrazené hríby a opečte ich na vysokom ohni za stáleho miešania, aby olej neklesol do teploty. Medzitým priveďte do varu veľký hrniec s vodou a pridajte štipku soli.
Keď sú huby mäkké, pridajte naberačku vriacej vody 4.
Osolte 5, dobre premiešajte a uvarte huby.
Uvarte tagliatelle s čerstvými vajíčkami 6: bude to trvať asi 3-4 minúty.
Keď sú tagliatelle al dente, sceďte ich a preložte priamo do hrnca s omáčkou 7.
Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou 8 a dobre premiešajte.
Rozdeľte lahodné cestoviny tagliatelle na jednotlivé taniere (pre deväť osôb) a podávajte.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
