Na panvici – tradičný spôsob, pri ktorom získajú krásne zlatistú kôrku.
Vo vaflovači – ak povrch jemne potriete olejom, placky získajú pekný tvar a zostanú chrumkavé.
V rúre – cesto rozdeľte lyžicou na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte dozlatista. Je to praktické riešenie, ak chcete pripraviť väčšiu dávku naraz.
Ako podávať latkes.
Latkes sú všestranné a dajú sa servírovať na mnoho spôsobov:
- ako súčasť hamburgerov,
- ako príloha k zeleninovým alebo mäsovým jedlám,
- s čerstvým šalátom,
- s dipmi či sladkým jablkovým pyré.
Nebojte sa meniť prísady, bylinky ani tvary – latkes budú vždy chutným a vítaným jedlom, ktoré si nájde miesto na každom stole.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
