1️⃣ Aktivácia droždia
👉 Ak používate čerstvé droždie, rozpustite ho v teplej vode s cukrom. Nechajte kysnúť 10 minút.
2️⃣ Miesenie cesta
👉 V miske zmiešajte múku a soľ.
👉 Pridajte droždie (alebo suché droždie, ak ho používate), vodu a olivový olej.
👉 Miesime cesto asi 10 minút, kým nebude elastické.
3️⃣ Prvé kysnutie
👉 Cesto prikryte utierkou a nechajte ho kysnúť na teplom mieste 1,5 hodiny – malo by zdvojnásobiť svoj objem.
4️⃣ Tvarovanie bochníkov
👉 Po kysnutí rozdeľte cesto na dve časti a vytvarujte z nich okrúhle bochníky.
👉 Preložte na plech vystlaný papierom na pečenie. 👉 Opatrne urobte nožom zárezy na vrchu a nechajte znova kysnúť 30 minút.
5️⃣ Pečenie
👉 Predhrejte rúru na 220 °C (horný a spodný ohrev).
👉 Pečte chlieb 25 – 30 minút, kým nie je zlatistý.
👉 Tip: Pre chrumkavú kôrku môžete na spodok rúry dať hrniec s vodou!
6️⃣ Chladenie
👉 Po upečení položte chlieb na mriežku a nechajte ho úplne vychladnúť pred krájaním.
🍯 Prečo si tento recept zamilujete?
✅ Chlieb bez kvásku – rýchly a jednoduchý! ⏳
✅ Chrumkavá kôrka a mäkký stred! 🤩
✅ Ideálne na sendviče a raňajky! 🍽️
💬 Čo sa najlepšie hodí k čerstvému domácemu chlebu? Maslo, džem alebo niečo iné? Dajte nám vedieť v komentároch! 👇🔥
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
