Pikantná, voňavá a poriadne návyková domáca zmes, ktorá sa zje skôr, než stihneš zavariť ďalšiu várku.
Spojenie sladkých pečených paprík a paradajok, šťavnatého chudého bôčika a jemne pálivej papričky je jednoducho neodolateľné. Skvelo sa hodí na chrumkavé hrianky, do toastov, ale aj ako rýchly základ na večeru.
Ingrediencie (cca 8–10 pohárov po 300 ml)
- 1 kg červených paprík
- 1 kg zrelých paradajok
- 500 g cibule
- 1 veľká hlava cesnaku (alebo 1,5 menšej)
- 1 kg chudšieho bôčika (prípadne bravčové plece)
- 1–2 pálivé papriky alebo 1 feferónka (podľa chuti)
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
- mletá pálivá paprika podľa chuti
- olej na potretie plechu (voliteľné)
Postup prípravy:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
