Táto výdatná kuracia polievka so zeleninou je ideálna na celoročné jedlo
Táto polievka je plná výživných ingrediencií, ako sú kuracie prsia, pór, mrkva, zeler a paprika, a je nielen lahodná, ale aj sýta. Ľahko sa pripravuje a je plná chuti, určite sa stane obľúbenou v celej rodine. Čas varenia: približne 45 minút
Ingrediencie:
200 g kuracích pŕs
1 nakrájaný pór
1 strúhaná mrkva
1 nakrájaná stonka zeleru
1 nakrájaná paprika
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Korenie podľa chuti
300 g nakrájaných zemiakov
2 nakrájané strúčiky cesnaku
10 g múky (2 porcie)
30 g rezancov
2 litre vody
Čerstvý kôpor, nasekaný
Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná
Olivový olej na vyprážanie
Postup: 200 g kuracích pŕs nakrájajte na kúsky a vložte do misky. Dochutte soľou, čiernym korením a paprikou. Pridajte 10 g múky a dobre premiešajte.
Na panvici rozohrejte olivový olej a opečte kuracie prsia dozlatista. Odložte. Na tej istej panvici orestujte nakrájaný pór do mäkka. Pridajte nakrájanú stonku zeleru a pokračujte v varení 2 až 3 minúty.
Do panvice pridajte nastrúhanú mrkvu a opečte, kým nezačne mäknúť.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
