Zeleninová polievka – ako balzam na žalúdok.
Táto zeleninová polievka je skutočným liekom pre žalúdok. Je ľahká, výživná, voňavá a zasýti bez toho, aby zaťažila trávenie. Najlepšie chutí, keď obsahuje čo najviac rôznych druhov zeleniny – čerstvej, sezónnej alebo aj z vašej špajze. Neexistujú žiadne prísne pravidlá – cieľom je, aby bola polievka farebná, zdravá a chutná.
Po výdatných jedlách je miska horúcej zeleninovej polievky presne to pravé – odľahčí trávenie, podporí regeneráciu tela a zároveň poteší aj dušu. Ak chcete polievku pripraviť sýtejšiu, môžete ju dochutiť hrsťou domácich cestovín.
Recept na zeleninovú polievku (4 porcie).
Ingrediencie:
- 2 mrkvy
- 1 paštrnák
- 1 malá hlávka karfiolu
- 1 kaleráb
- 1 cibuľa
- 2 hrste zeleného hrášku
- 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 ČL sušeného tymianu
- 2 PL oleja
- voda podľa potreby
Postup prípravy (cca 40 minút):
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
