Tieto teplé a upokojujúce tekvicové koláčiky sú plnené hladkým, koreneným tekvicovým stredom a zabalené vo vločkovom celozrnnom ceste. Či už si užívate chladné jesenné popoludnie alebo jednoducho túžite po niečom útulnom, tieto domáce maškrty naplnia vašu kuchyňu lahodnými vôňami. Postupujte podľa tohto podrobného návodu a pripravte si ich od základu!
Tekvicové empanády (mini koláčiky)
Zloženie
Na plnenie
- 2 šálky tekvicového pyré (domáceho alebo konzervovaného)
- ½ šálky kokosového cukru
- ½ čajovej lyžičky mletej škorice
- ⅛ ČL mletého muškátového orieška
- ⅛ ČL mletých klinčekov
- ½ čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
- ¼ čajovej lyžičky soli
- 1 PL nesoleného masla
Na cesto
- 1½ šálky (225 g) celozrnnej pšeničnej múky
- 1½ šálky (200 g) hladkej múky
- 2 lyžice kokosového cukru
- ¼ čajovej lyžičky soli
- 1 šálka (226 g) nesoleného masla, studeného a nakrájaného na kocky
- 2 vajcia, rozšľahané
- 1 polievková lyžica mlieka
Na umývanie vajec- 1 vajce, rozšľahané
- Cukor na posypanie
Pokyny
Príprava plnky
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
