Tento jednoduchý recept na kapustu je perfektný
Ingrediencie
Na kel steaky:
1 veľká hlava kelu (asi 1–1,5 kg)
3 PL olivového oleja, rozdelené
3 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
1 PL zmesi talianskych byliniek
1 ČL soli
½ ČL čierneho korenia
1 ČL dijonskej horčice
Šťava z ½ citróna (asi 1,5 PL)
Na zeleninovú plnku:
1 stredná červená cibuľa, nakrájaná na kockyDokonalý recept na kapustu
1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky (asi 60 g)
1 červená paprika, nakrájaná na kocky
2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
2 PL olivového oleja
½ ČL soli
¼ ČL čierneho korenia
1 ČL zmesi talianskych byliniek
Na ozdobu:
100 g čerstvej mozzarelly, nakrájanej na plátky alebo nastrúhanej
Na cesnakovo-bylinkovú omáčku:Grécky jogurt
2 PL gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
1 stredná uhorka, nakrájaná na kocky
1 PL čerstvého kôpru, nasekaného
½ ČL Zmes talianskych bylín
Štipka soli a korenia
Podrobný návod
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
