Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky a dáme variť do osolenej vody. Varíme približne 10 minút, aby zmäkli, ale nerozvarili sa.
Medzitým si nasekáme cesnak a petržlenovú vňať.
Na panvici zahrejeme trochu rastlinného oleja, pridáme maslo a necháme ho rozpustiť.
Prisypeme nasekaný cesnak a krátko ho orestujeme, aby zavoňal.
Pridáme uvarené a scedené zemiaky, premiešame a dochutíme soľou, čiernym korením a oreganom.
Na záver vmiešame petržlenovú vňať a ešte krátko prehrejeme.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
