500 g múky typu 000 (alebo hladkej múky)
10 g soli
25 g cukru
10 g suchého droždia (alebo 25 g čerstvého droždia)
250 ml vlažného mlieka
1 vajce
50 g rozpusteného masla alebo margarínu
Na plnku
200 g varenej šunky, nadrobno nakrájanej alebo nakrájanej na plátky
200 g mozzarelly alebo iného syra podľa vášho výberu
Oregano alebo provensálske bylinky (voliteľné)
1 rozšľahané vajce na vymastenie
Použitie múky typu 000 zabezpečí extra mäkké a vláčne cesto.
Cukor vyživuje droždie a dodáva jemnú sladkosť, zatiaľ čo maslo alebo margarín prispieva k bohatej chuti a krehkému výsledku.
Príprava
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
