1. Najprv vyšľahajte vajcia, kým nezískate peknú, ľahkú, penivú zmes.
2. Potom zmiešajte mlieko a biely jogurt. Ja používam asi 200 ml jogurtu a zvyšok mlieko.
Môžete použiť viac alebo menej jogurtu, v závislosti od toho, čo máte po ruke. Vďaka tomu budú palacinky naozaj husté a vláčne!
3. Teraz postupne pridávajte k vajciam múku, prášok do pečiva, zmes mlieka a jogurtu, soľ a cukor za stáleho miešania.
Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu viac mlieka. Malo by byť dosť husté.
4. Teraz rozohrejte panvicu na strednom ohni, pridávajte približne jednu čajovú lyžičku oleja a postupne pripravujte palacinky z cesta.
Veľmi dôležité! Použite veľmi málo oleja a pečte pomaly na strednom ohni, nie príliš horúcom.
Palacinky chutia skvele s javorovým sirupom, repným sirupom alebo s ovocím a tvarohom. Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
