Cukety dôkladne umyjeme, odrežeme konce a nakrájame ich na dlhé tyčinky v tvare hranoliek. Pripravíme si tri misky – do prvej dáme múku, do druhej rozšľahané vajcia a do tretej zmiešame strúhanku, parmezán, cesnakový prášok, papriku, soľ a korenie.
Každú cuketovú tyčinku najprv obalíme v múke, potom ju namočíme do vajíčka a nakoniec dôkladne obalíme v strúhankovej zmesi. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a zľahka pokvapkáme olivovým olejom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C (horný/dolný ohrev) približne 20–25 minút, kým nie sú hranolky zlatisté a chrumkavé. V polovici pečenia ich môžeme otočiť.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
