Úvod
Tortillové zábaly z mletého mäsa sú rýchlou, výživnou a chutnou možnosťou pre rušné týždne
alebo neformálne stretnutia. Tie sú plnené slanou, ochutenou náplňou z mletého mäsa a čerstvými surovinami
zabalí pohodlie a flexibilitu do každého sústa.
Pôvod a kultúrny význam
Tieto zábaly sú inšpirované mexickou a texasko-mexickou kuchyňou, kde sú tortilly základom už po stáročia
sú základné potraviny. Kombinácia ochuteného mäsa a mäkkého pečiva symbolizuje jednoduché,
prenosné jedlá balené s príchuťou.
Ingrediencie
Na náplň z mletého hovädzieho mäsa
450 g mletého hovädzieho mäsa
1 malá cibuľa, nakrájaná nadrobno
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžica olivového oleja
1 vrecko taco korenia (alebo 2 lyžice domáceho korenia)
120 ml vody
Soľ a korenie podľa chuti
Na zábaly
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
