Do tej istej panvice pridajte sójovú omáčku, med, ocot, cesnak a zázvor. Za stáleho miešania priveďte do varu, kým omáčka mierne nezhustne.
4. Zahustite omáčku:
Do omáčky pridajte zmes kukuričného škrobu (kukuričný škrob zmiešaný s vodou) a neustále miešajte, kým nezhustne na polevu.
5. Premiešajte a skaramelizujte:
Vráťte kura do panvice a vmiešajte polevu. Pokračujte vo varení ešte niekoľko minút, kým kura nie je lesklé a skaramelizované.
6. Podľa chuti posypte sušenými bylinkami a podávajte.
Ingrediencie
450 g kuracích stehien alebo pŕs, nakrájaných na prúžky
• Soľ a korenie
• 1 PL oleja (rastlinného alebo olivového)
Poleva:
1/4 dl sójovej omáčky
• 1/4 dl medu alebo hnedého cukru
• 2 PL ryžového octu alebo jablčného octu
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 ČL strúhaného zázvoru
• 1 ČL kukuričného škrobu zmiešaného s 1 PL vody (na zahustenie)
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
