Najskôr si pripravíme cesto.
Maslo rozmrvíme s múkou, pridáme ostatné suroviny a všetko spolu vypracujeme. Mali by sme dostať nelepivé, dobre spracovateľné cesto.
Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche.
Použili sme plech s rozmermi 30 × 20 × 6 cm.
(Koláč môžeme piecť aj vo väčšom plechu – vtedy nebude taký vysoký, ale získame viac kúskov, takže bude výdatnejší.)
Vyvaľkané cesto prenesieme do plechu.
Z nastrúhaných jabĺk dôkladne vytlačíme šťavu a rovnomerne ich rozložíme na cesto. Posypeme cukrom a škoricou.
Druhú polovicu cesta tiež vyvaľkáme a položíme na jablkovú vrstvu.
Vrchnú časť popicháme vidličkou.
Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 35–40 minút, kým koláč nezíska peknú zlatistú farbu.
Pred podávaním môžeme podľa chuti posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
