Uvarenú alebo upečenú repu ošúpte a nastrúhajte nahrubo. Čerstvú mrkvu nakrájajte na tenké slamky. Pridajte nadrobno nasekaný cesnak. Dochuťte soľou a pokvapkajte rastlinným (olivovým alebo kukuričným) olejom.
Všetko dôkladne premiešajte a podľa chuti ozdobte čerstvými bylinkami.
Výhodou je, že šalát chutí ešte lepšie po odležaní. Hodí sa k zemiakovým či mäsovým jedlám, ryži alebo rybacím pokrmom.
2. Šalát z červenej repy s mäsom.
Tento výdatný šalát je ideálny ako hlavné jedlo. Kombinuje sladkastú chuť repy s jemným kuracím mäsom.
Suroviny:
- Červená repa
- Čerstvá mrkva
- Kuracie prsia
- Soľ, korenie
- Majonéza
- Čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, jarná cibuľka)
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
