Na panvici si rozohrejeme olivový olej a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Restujeme ju do sklovita.
Prisypeme ryžu a krátko ju orestujeme, aby sa obalila v oleji.
Zalejeme ju vodou, osolíme, okoreníme a varíme približne 15 minút, kým ryža zmäkne a vsiakne tekutinu.
Do uvarenej ryže pridáme tuniaka, kvapku citrónovej šťavy, nasekanú feferónku a premiešame.
Na záver vmiešame čerstvý petržlen.
