Toto krémové kuracie mäso s cibuľou a hubami pečené v rúre je jedno z tých upokojujúcich jedál na chladné počasie, ktoré sa pripravuje takmer bez námahy, ale chutí, akoby ste na ňom tvrdo pracovali. Stačí zmiešať jednu krémovú zmes – hubovú polievku, kyslú smotanu, zmes na cibuľovú polievku a čierne korenie – a potom ju nalejte na surové kuracie prsia v sklenenej zapekacej mise a nechajte rúru urobiť prácu. Má klasický stredozápadný nádych spoločného jedla, typ receptu, ktorý sa už roky používa v kuchárskych knihách kostola a na rodinných stretnutiach, pretože je výdatný, cenovo dostupný a všetci od detí až po starých rodičov si radi umyjú taniere.
Podávajte toto krémové kuracie mäso s cibuľou a hubami so zemiakovou kašou, vaječnými rezancami s maslom alebo dusenou ryžou, aby nasiakli všetku omáčku. Pre trochu sviežosti a farby pridajte jednoduchú zelenú zeleninu, ako je pečená brokolica, zelená fazuľka alebo šalát. Teplé žemle alebo chrumkavý chlieb sú skvelé na namáčanie do krémovej omáčky a ak ju chcete ozdobiť, jednoduchý ovocný šalát alebo jablkové pyré sú príjemným doplnkom vhodným pre deti.
Pečené kura s cibuľou a hubami v krémovej omáčke
Ako pridanie do kuracích dusených pokrmov
Ingrediencie
4 kuracie prsia bez kosti a kože (spolu približne 900 – 110 g)
1 konzerva (300 g) kondenzovanej hubovej polievky
2,5 dl kyslej smotany
1 balenie (280 g) sušeného cibuľového polievkového prášku
½ ČL čierneho korenia
1 PL olivového oleja alebo rozpusteného masla (na vymastenie sklenenej zapekacej misy)
1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate (voliteľné, na ozdobu)
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
