Túto techniku varenia som ešte nikdy neskúšal a výsledok je naozaj pôsobivý!
Predhrejte rúru na 200 °C.
Kuracie prsia vložte do plechu na pečenie vystlaného alobalom.
Vo veľkej mise premiešajte nakrájanú papriku a cibuľu s olivovým olejom, cesnakovým práškom, paprikou, soľou a korením.
Okolo a na kuracie prsia v plechu rozložte ochutenú zeleninu.
Pečieme v predhriatej rúre 25-30 minút alebo kým kura nie je prepečené a zlatisté.
Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút odpočívať.
Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Variácie a tipy
Pre pikantnejšiu chuť pridajte do zeleninovej zmesi štipku vločiek červenej papriky alebo nakrájané jalapeño papričky. Ak uprednostňujete pikantnejšiu chuť, pred pečením vytlačte na kuracie mäso trochu citrónovej šťavy. Pre šťavnatejší výsledok môžete namiesto kuracích pŕs použiť aj kuracie stehná. Pre stredomorský nádych pridajte pred pečením olivy a rozdrobený syr feta. Ak chcete ušetriť čas, pripravte si zeleninu vopred a uložte ju do chladničky, kým nebudete pripravení variť.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
