príprava
Dobre, milí priatelia, dajte soľ a cukor do šalátovej misky, rozpustite ich v octe. Pridajte papriku a premiešajte. Potom pridajte olej a znova dobre premiešajte.
Ošúpte uhorku, pozdĺžne ju rozrežte na štyri časti, odstráňte semienka a nakrájajte ju na tenké plátky krájačom na zeleninu.
Ďalej nahrubo nakrájajte paradajky. Uhorky a paradajky pridajte do marinády a nechajte ich marinovať aspoň 10–15 minút pri izbovej teplote.
Čínsku kapustu nakrájajte na tenké prúžky a odstráňte poslednú tretinu. Dôkladne umyte a osušte odstredením. Tesne pred podávaním zmiešajte s ostatnými ingredienciami.
Náš tip:
Pekingská kapusta s inými šalátovými dresingami často chutí fádne – nie v tejto verzii. Je to lacná možnosť šalátu v zime aj v lete. Pekingská kapusta sa dá skladovať v chladničke niekoľko dní.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
