Úvod
Tieto ultimátne pečené syrové mäsové guľky sú šťavnaté, chutné a plné roztaveného syra zvnútra aj zvonka. Ideálne na cestoviny, sendviče alebo ako predjedlo na párty. Ingrediencie
Na mäsové guľky:
450 g mletého hovädzieho mäsa (alebo zmes mletého hovädzieho a jahňacieho mäsa)
1 šálka strúhanej mozzarelly (na zmiešanie)
½ šálky strúhanky
1 veľké vajce
3 strúčiky cesnaku, mleté
½ malej cibule, jemne nastrúhanej alebo mletej
¼ šálky nasekanej petržlenovej vňate
1 čajová lyžička soli
½ čajovej lyžičky čierneho korenia
1 čajová lyžička papriky
1 čajová lyžička sušeného oregana
½ čajovej lyžičky chilli vločiek (voliteľné)
2 polievkové lyžice olivového oleja (na pokvapkanie pred pečením)
Na omáčku a polevu:
2 šálky marinárovej alebo paradajkovej omáčky
1 šálka strúhanej mozzarelly (na polevu)
¼ šálky strúhaného parmezánu
Čerstvá bazalka alebo petržlenová vňať na ozdobu
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
