450 g mletého hovädzieho mäsa (80-90 % chudého)
60 ml strúhanky
1 veľké vajce
60 ml mlieka
1 PL worcesterskej omáčky, rozdelenej
1 ČL cibuľového prášku
1 ČL cesnakového prášku
½ ČL sušeného tymianu (voliteľné, ale dobré)
½ ČL soli
½ ČL čierneho korenia
1 PL olivového oleja alebo rastlinného oleja (na vyprážanie, voliteľné)
1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
250 ml nakrájaných húb (čerstvých alebo konzervovaných, scedených)
2 PL masla
2 PL hladkej múky
50 ml hovädzieho vývaru (pokiaľ je to možné s nízkym obsahom soli)
1 PL kečupu
1 ČL dijonskej horčice alebo žltej horčice
Podľa chuti osoľte a okoreňte
Trochu spreja na pečenie alebo oleja do zapekacej misy na vymastenie
Postup
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
