1. Uvarte morské plody
Krevety, kalamáre a mušle uvarte podľa vlastného výberu – opečte, uvarte alebo grilujte – kým nebudú mäkké a dokonale prepečené.
2. Ochlaďte a zmiešajte
Po vychladnutí jemne zmiešajte uvarené morské plody s krabím mäsom vo veľkej mise. Pred zostavením šalátu nechajte vychladnúť v chladničke.
3. Vyšľahajte dresing
V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, dijonskú horčicu, mletý cesnak, soľ a čierne korenie. Tento pikantný dresing oživí šalát.
4. Premiešajte a zložte
Vyberte vychladenú zmes morských plodov a pridajte zmiešanú zeleninu, cherry paradajky, červenú cibuľu, uhorku a avokádo. Pokvapkajte dresingom a jemne premiešajte.
5. Podávajte a vychutnajte si
Naservírujte jednotlivé porcie a vychutnajte si lahodnú zmes textúr a chutí.
Tipy odborníkov
- Vždy, keď je to možné, vyberajte si čerstvé morské plody, aby ste dosiahli najlepšiu chuť a textúru.
- Kombinujte rôzne druhy morských plodov podľa svojich preferencií.
- Pre extra chuť pridajte čerstvé bylinky, ako je petržlenová vňať, kôpor alebo pažítka.
- Pre pikantnejší alebo krémovejší záver upravte ingrediencie na dresing podľa chuti.
- Na prezentáciu podávajte v vydlabanej škrupine z ananásu alebo kokosu pre tropický nádych.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
