Voliteľná zelenina: Ak chcete, pridajte okolo pečenky v pomalom hrnci malé zemiaky, celú baby mrkvu a/alebo nakrájanú cibuľu.
Varenie: Nastavte pomalý hrniec na plný výkon a varte 4 hodiny. Počas varenia pečenku pravidelne potierajte korením a tekutinami, ktoré sa hromadia na dne hrnca.
Kontrola prepečenosti a podávanie: Po štyroch hodinách by pečenka mala byť veľmi mäkká a ľahko sa trhať. Ak ste pridali zeleninu, pred podávaním skontrolujte, či je úplne uvarená a mäkká.
Táto „pečená v obálke“ je vynikajúca so zemiakovou kašou alebo ryžou, alebo samotná s bohatou omáčkou.
