Predhrejte rúru na 190 °C.
Ošúpte a nakrájajte zemiaky.
Nakrájajte cibuľu na kocky.
Nakrájajte kuracie prsia na kocky.
Zmes ingrediencií:
Vajcia rozšľahajte vo veľkej mise. Pridajte soľ, čierne korenie, papriku, šľahačku, Provençale uvarku a muškátový oriešok. Dobre premiešajte.
Zostavenie formy:
Zapekaciu misu vymastite maslom alebo olivovým olejom.
Na dno formy poukladajte vrstvu zemiakov.
Navrch poukladajte vrstvu nakrájanej cibule.
Kúsky kuracieho mäsa poukladajte na cibuľu a zemiaky.
Vrstvy opakujte podľa potreby.
Kuracie mäso a zeleninu nalejte smotanovo-vaječnú zmes a uistite sa, že všetky ingrediencie sú pokryté.
Príprava:
Misku prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre 1 hodinu.
Krájanie:
Odstráňte alobal a posypte strúhanou mozzarellou.
Ak používate paradajky, nakrájajte ich na plátky a poukladajte navrch.
Misku vráťte na niekoľko minút do rúry, kým sa syr neroztopí a nezhnedne. Príprava:
Pred podávaním podľa potreby ozdobte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Podávajte horúce a vychutnajte si toto lahodné jedlo z kuracieho mäsa a zemiakov.
Alternatíva k rúre:
Ak nemáte rúru, môžete tento recept pripraviť aj na sporáku. Použite veľkú panvicu alebo hrniec s pokrievkou. Postupujte podľa rovnakých krokov, ale varte na strednom ohni približne 1 hodinu a uistite sa, že kuracie mäso je prepečené a zemiaky mäkké.
Dobrú chuť!
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
