Ingrediencie pre 2 osoby:
4 belgické endívie,
4 plátky varenej šunky,
50 g masla
, 1 polievková lyžica crème fraîche
, 50 g múky
, 125 g strúhaného syra,
750 ml mlieka (môže sa použiť aj rastlinné mlieko)
, soľ, korenie.
Uvarte endívie:
Odstráňte tvrdú časť na spodnej časti endív (tým sa zabráni horkosti).
Duste ich 20 – 25 minút alebo ich varte do mäkka.
Dobre ich sceďte, aby ste odstránili vodu.
Pripravte bešamelovú omáčku
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
