Túto vitamínovú polievku si varíme vždy, keď cítime, že potrebujeme niečo ľahké, ale zároveň výživné. Keď sme unavení, prechladnutí alebo si jednoducho chceme dopriať „tanier zdravia“, je to presne tá pravá voľba.
Je plná zeleniny, farieb a prirodzených vitamínov — zahreje telo aj dušu.
Potraviny
Suroviny:
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1 zemiak
- 1 menšia cuketa
- 1 paprika
- hrsť karfiolu alebo brokolice
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička kurkumy (voliteľné)
- 1 čajová lyžička mletej červenej papriky
- 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru
- hrsť čerstvej petržlenovej vňate
Postup:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
