Výdatný hovädzí kastról s hubami pečený v rúre
Tento výdatný hovädzí kastról s hubami pečený v rúre je perfektným jedlom z jedného hrnca na útulnú večeru. Pomalý proces varenia v rúre premení tvrdé kúsky hovädzieho mäsa na neuveriteľne krehké, rozpadajúce sa kúsky, zatiaľ čo chutné huby a bohatý vývar vytvárajú hlboko chutný a upokojujúci kastról.
Pečený bohatý hovädzí guláš s hubami
Ingrediencie:
Ingrediencia Množstvo
Hovädzie líčko, nakrájané na kocky 2,5 cm 900 g
Olivový olej 2 PL
Veľká cibuľa, nakrájaná 1 ks
Cesnak, mletý 3 strúčiky
Šampiňóny, nakrájané na plátky 5 dl
Mrkva, nakrájaná na plátky 3 ks
Paradajkový pretlak 2 PL
Pšeničná múka 2 PL
Mäsový vývar 2,5 dl
Červené víno (voliteľné) 2,5 dl
Sušený tymian 1 ČL
Sušený rozmarín 1 ČL
Soľ a korenie Podľa chuti
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
