Naši predkovia ju mali takmer každý deň na stole.
Jedlo
Proso (proso bez šupiek) je bezlepková obilnina, čo je veľkou výhodou, pretože ju môžu konzumovať malé deti, starší ľudia a dokonca aj diabetici.
Táto obilnina je tiež zásaditá, čo znamená, že neprekysľuje telo.
Proso je vlastne jadro (vnútro pod šupkou).
Šupky prosa sú pre ľudské telo ťažko stráviteľné. Preto sa na konzumáciu používa iba vnútro.
Proso sú malé žlté guľôčky, ktoré majú sladkú chuť.
Táto obilnina má mnoho zdravotných výhod a je vďačným „čističom“ ľudského tela.
Zdravie
Čo proso obsahuje?
Obsahuje veľa účinných látok pre dobré a rýchle trávenie.
Vláknina, zdravé tuky, minerály a vitamíny sú zárukou dobrého zdravia.
Voda, tuky, bielkoviny, sacharidy, draslík, fosfor, železo, vláknina, vápnik, meď, mangán, horčík, sodík, selén, zinok, vitamíny B, E, K a kyselina listová.
Lekárska literatúra a zdroje
Účinky - proso a zdravie
Toľko pozitívnych účinkov v jednej potravine si skutočne zaslúži rešpekt.
Proso sa oplatí konzumovať a môžete ho jesť aj pri chudnutí.
Vitamíny a výživové doplnky
Zvyšuje funkciu imunitného systému
Detoxikuje telo a tráviaci systém
Pomáha pankreasu
Rozpúšťa obličkové a žlčníkové kamene
Zlepšuje trávenie a vyprázdňovanie
Obilniny a cestoviny
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
