Kognitívny pokles je jedným z najčastejších problémov v neskoršom živote. Arašidy obsahujú vitamín E, silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť mozgové bunky pred oxidačným stresom. Poskytujú tiež niacín (vitamín B3), ktorý hrá úlohu pri podpore kognitívneho výkonu a funkcie nervového systému.
Hoci žiadna potravina sama o sebe nedokáže zabrániť strate pamäti, pochutiny bohaté na živiny, ako sú arašidy, môžu byť súčasťou komplexnej stravy podporujúcej mozog. V kombinácii s pravidelnou fyzickou aktivitou a mentálnou stimuláciou môžu v priebehu času pomôcť udržať ostrejšie myslenie.
Stabilita hladiny cukru v krvi
Starší dospelí majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku inzulínovej rezistencie alebo cukrovky 2. typu. Arašidy majú nízky glykemický index, čo znamená, že nespôsobujú rýchle výkyvy hladiny cukru v krvi. Pretože majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny a zdravých tukov, spomaľujú trávenie a podporujú pocit sýtosti.
Vďaka tomu sú arašidy inteligentnou voľbou pochutiny medzi jedlami, najmä pre seniorov, ktorí potrebujú konzistentnú hladinu energie počas celého dňa.
Udržiavanie svalov a sila
Ako arašidy zmenili svet
Strata svalovej hmoty (sarkopénia) sa prirodzene zvyšuje s vekom. Udržiavanie dostatočného príjmu bielkovín je kľúčové pre udržanie mobility a nezávislosti. Arašidy poskytujú rastlinné bielkoviny, ktoré podporujú opravu a údržbu svalov.
Hoci arašidy by nemali nahrádzať iné zdroje vysokokvalitných bielkovín, ich pridanie do jedál alebo občerstvenia môže pomôcť starším dospelým ľahšie uspokojiť ich dennú potrebu bielkovín.
Zdravie kostí a esenciálne minerály
Arašidy tiež obsahujú fosfor a horčík, dva minerály, ktoré podporujú zdravie kostí. Hoci sa často zdôrazňuje vápnik a vitamín D, hustota kostí závisí od interakcie niekoľkých živín. Zahrnutie rôznych potravín bohatých na minerály do vášho jedálnička môže pomôcť posilniť vaše kosti s pribúdajúcim vekom.
Dôležité informácie pre seniorov
Pokračovanie na ďalšej strane //
Napriek ich výhodám by sa arašidy mali konzumovať s opatrnosťou:
Vyberajte si nesolené odrody, aby ste sa vyhli nadmernému príjmu sodíka, najmä ak máte vysoký krvný tlak.
Držte sa strednej veľkosti porcie – približne jedna malá hrsť (28 gramov) denne.
Vyhnite sa silne spracovaným alebo vyprážaným verziám. Buďte opatrní, ak máte v anamnéze alergiu na arašidy.
Prírodné arašidové maslo (bez pridaného cukru alebo hydrogenovaných olejov) môže byť tiež vhodnou voľbou, najmä pre seniorov, ktorí majú ťažkosti s žuvaním celých orechov.
Jednoduchý a praktický doplnok
Zdravé starnutie si nevyžaduje zložité diéty. Niekedy sú najväčší rozdiel malé a dôsledné návyky. Skromná porcia arašidov na jogurte, ovsených vločkách, šalátoch alebo celozrnnom toaste môže poskytnúť trvalú nutričnú hodnotu.
Ako vždy, seniori by sa mali poradiť so zdravotníckym pracovníkom, ak majú určité zdravotné problémy. Pre mnohých seniorov však môžu byť arašidy bezpečnou, cenovo dostupnou a výživnou potravinou, ktorá podporuje zdravie srdca, funkciu mozgu, svalovú silu a celkovú vitalitu.
Na ceste k zdravému starnutiu sú dôležité jednoduché rozhodnutia – a niekedy môže byť jednou z nich malá hrsť arašidov.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
