Zelenina
1 cuketa
2 mrkvy
1 malá cibuľa
100 g brokolice
Ostatné ingrediencie
5–6 vajec
200 ml kondenzovaného mlieka alebo hustej smotany
200 g varenej šunky (nakrájanej na plátky)
Olivový olej
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
Muškátový oriešok (voliteľné)
Postup
Príprava zeleniny:
Mrkvu a cuketu umyte a ošúpte. Všetku zeleninu nakrájajte na malé kocky.
Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a orestujte zeleninu do mäkka.
Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť.
Príprava vaječnej zmesi:
Vajcia vyšľahajte vo veľkej mise. Pridajte kondenzované mlieko alebo hustú smotanu.
Podľa chuti osoľte, okoreňte a muškátovým orieškom.
Miešanie:
Vychladnutú zeleninu pridajte do vaječnej zmesi a dobre premiešajte.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
