Pokračovanie na druhej strane
👩🍳 Postupná príprava
🥔 Krok 1: Pripravte si zemiaky
- Predhrejte rúru na 200 °C (teplovzdušná rúra).
- Zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle a potom ich dobre vyžmýkajte v čistej utierke, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
- V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky s olivovým olejom, soľou a korením.
🧁 Krok 2: Vytvarujte hniezda
- Ľahko vymastite formu na muffiny maslom.
- Nastrúhané zemiaky rozložte do dutín formy a pevne ich pritlačte, aby ste v strede vytvorili priehlbinu (ako hniezdo).
- Pečte 15 až 20 minút, kým okraje nezačnú hnednúť.
🍳 Krok 3: Navrch a pečte
- Vyberte formu z rúry. Na dno každého hniezda rozložte strúhaný syr a nakrájanú šunku.
- Do každej priehlbinky rozbite vajíčko.
- Vráťte do rúry na približne 10 až 12 minút, kým sa bielok neupečie, ale žĺtok zostane tekutý (alebo dlhšie, ak máte radšej pevnejšie vajce).
🌿 Tipy a variácie
- Syr : Obohatte si pochúťky modrým syrom, mozzarellou alebo kozím syrom.
- Vegetariánska verzia : Šunku nahraďte špenátom, sušenými paradajkami alebo restovanými hubami.
- Predvídanie : Zemiakové hniezda si môžete pripraviť deň vopred a vajíčko pridať tesne pred konečným varením.
- Dokonalá chrumkavosť : Nezabudnite zemiaky dobre scediť a pevne ich vtlačiť do formy.
🧡 Tip na prípravu
Podávajte teplé hniezdočka posypané čerstvou pažítkou a s chrumkavým zeleninovým šalátom pre vyvážené a chutné jedlo. Tieto hniezda sú tiež ideálne na piknik alebo rýchly obed!
📣 Si na rade!
Chcete zapôsobiť na brunchi? Vyskúšajte tento recept a zdieľajte svoje výtvory s hashtagom #ZemiakovéHniezda! 💬
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
