Tieto zemiakové košíky sú mimoriadne atraktívnym a chutným nápadom, vhodným ako na slávnostné jedlo, tak aj na rýchle predjedlo, pripravené bez väčšej námahy. Kombinácia pečených zemiakov, zvonku mierne chrumkavých a vo vnútri mäkkých, a krémovej plnky bohatej na zeleninu a syr robí toto jedlo neodolateľným.
Ich elegantný vzhľad, príjemné farby a vyvážená chuť z nich robia jedlo, ktoré zmizne zo stola už za pár minút.
Prečo si vybrať zemiakové košíky?
predjedlo na slávnostné jedlá
teplé občerstvenie pre rodinu
rýchla večera so šalátom
ideálne jedlo na bufety alebo večierky
Veľkou výhodou je, že sú pečené, nie vyprážané, sú ľahšie a zdravšie,
bez toho, aby sa znížila chuť alebo textúra.
Ingrediencie
Na zemiakové košíky:
2–3 stredne veľké zemiaky (400–500 g)
40 g strúhaného parmezánu
4 vajcia
100 ml smotany na varenie (20 %)
100 g tvrdého syra (cheddar alebo podobný)
150 g šampiňónov
1 paprika
1 červená alebo biela cibuľa
3 cherry paradajky
1–2 lyžice rastlinného oleja
soľ podľa chuti
čierne korenie podľa chuti
údená paprika podľa chuti
Na omáčku:
2 lyžice majonézy
1 lyžička horčice
½ červenej cibule
1 nakladaná uhorka
Podrobný návod
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
