Ingrediencie pre 4 až 6 osôb:
500 g mletého mäsa (hovädzie, teľacie alebo zmes)
, 800 g pevných zemiakov, nakrájaných na kocky,
1 nakrájaná cibuľa,
2 nakrájané strúčiky cesnaku,
400 g nakrájaných paradajok alebo 2 PL paradajkového pretlaku,
2 nakrájané mrkvy (voliteľné),
1 nakrájaná stonka zeleru (voliteľné),
500 ml zeleninového alebo hovädzieho vývaru
, 2 PL olivového oleja ,
1 ČL papriky,
1/2 ČL rasce ,
1 PL provensálskych byliniek alebo bouquet garni,
soľ a korenie podľa chuti,
čerstvá petržlenová vňať na ozdobu.
Postup prípravy
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
